愛爾蘭高中採 Junior Cert / Leaving Cert 雙階段體系。課程涵蓋愛爾蘭語（Gaeilge）、英語、數學、科學、歷史和選修科目。學校氣氛活潑，體育（GAA 蓋爾式足球、曲棍球）和音樂社團是核心。愛爾蘭學生以幽默、健談著稱，很容易交到朋友。
愛爾蘭接待家庭是歐洲口碑最好之一——真正的「多一個家人」感覺。週末家庭活動豐富：海岸健行、農場體驗、傳統音樂 Session。愛爾蘭料理以馬鈴薯、燉肉、黑布丁著稱，早餐豐盛（Full Irish Breakfast 是一天的開始）。
愛爾蘭英語腔調柔和、語速適中，被許多英語學習者認為是最容易理解和模仿的英式腔調。同時還有機會接觸愛爾蘭語（Gaeilge）——這是台灣幾乎不可能有機會接觸的稀有語言。
透過真實場景認識你即將踏入的世界——傳統、食物、節慶與街景。
