匈牙利 Gimnázium 四年制,學術水準高,尤其數學和自然科學舉世聞名(匈牙利數學競賽傳統悠久,諾貝爾獎得主人均比例全球前十)。課堂嚴肅、老師權威,但對努力的外國學生非常支持。布達佩斯學校英語溝通通常可行,小城鎮需要基本匈語。
匈牙利接待家庭熱情好客,食物豐盛(Goulash 燉牛肉、Lángos 炸麵包、多種甜點)。週末溫泉浴是家庭活動常態——帶你去 Széchenyi 溫泉是接待家庭表達歡迎的方式。家庭通常說基本英語,但鼓勵你學幾句匈牙利語。
匈牙利語是歐洲最難學的語言之一(與任何歐洲語言都不相關),但基本問候很快就能學會。城市年輕人英語溝通通常沒問題。你的幾句匈語會讓所有人驚訝和感動。
匈牙利人熱情好客,寄宿媽媽見到你第一句話常常是「餓不餓?」匈牙利語(magyar)和周圍的斯拉夫語完全不同,是歐洲少見的獨特語言,剛開始你會覺得每個字都很陌生,但家人會慢慢帶著你說。進門第一件事是脫鞋換上室內拖鞋(papucs),這點和台灣很像,你會立刻覺得親切。
吃飯是全家最重要的時光,而且午餐才是一天的正餐:濃郁的紅椒粉燉牛肉湯(古拉什 gulyás)、燉肉(pörkölt)、番茄甜椒燉菜(lecsó)都香氣十足,奶奶的手藝更是傳奇。週日中午常是大家庭聚餐,從熱湯、主菜到自製甜點一道道慢慢上。匈牙利還有很特別的「命名日」(névnap),每個名字在月曆上都有專屬的一天,當天會像小生日一樣被祝福。
家事是家裡每個人共同分擔的責任,洗碗、整理房間、倒垃圾都會輪到你。被分配工作不是被當外人,而是被當成真正的家人。溫泉浴(fürdő)是匈牙利的國民日常,週末全家泡在熱呼呼的溫泉池裡聊天,是你一定要體驗的放鬆方式。
匈牙利的高中叫做 gimnázium,通常早上八點開始上課,下午兩三點就放學,課表由學校排定(你不用自己選課),每天的科目組合都不一樣,所以要學會看課表、帶對當天的書。匈牙利有很深厚的學術傳統,作業份量不少,但也代表大家都很認真,你會被推著一起進步。
課堂上最特別的是「口頭考試」(felelés):老師會點名要你站起來,當場回答或背誦前一堂教的內容,剛開始用匈牙利語上台會很緊張,但同學通常會給你溫暖的眼神。師生關係偏正式,對老師很尊重。成績用 1 到 5 分來打,5 分最高、1 分最低,剛好和台灣相反,別被「拿到 5 分」嚇到,那是最棒的。
高中三年的最後要考畢業大考「érettségi」(matura),是升大學的關鍵。大部分學校沒有制服,穿著自由。學校會有合唱團、戲劇、運動等活動,課後也能加入當地社團,這是交朋友最快的方式。夏天大家最愛去巴拉頓湖(Balaton)戲水度假。
透過真實場景認識你即將踏入的世界——傳統、食物、節慶與街景。